北海道産のタコの中でも松前小島沿岸で取れた水タコは、 日本海の潮の流れの早い所で育った身のしまった一品。 それを漁師独特の方法でやわらかく茹で上げてます。 寺田漁業の極太足(1本750g以上)。 このサイズの足はそうそうありませんので味わって見てください。
大きい水ダコはそうありません。 刺身・煮物(おでん)・揚げ物・酢物に良し
刺身・酢物・うすく切ってたら子和え・小麦粉まぶしてから揚げがまた絶品 揚げた後サット味付け塩コショウ!